האמונה ש"גברים לא מבשלים" היא אולי קלישאה, אבל לפי נתונים מחקריים היא בהחלט משקפת מציאות רווחת. ברחבי העולם, נשים עדיין מכינות כמעט פי שניים יותר ארוחות מגברים. מחקר גלובלי מראה שנשים מבשלות בממוצע כמעט 9 ארוחות בשבוע, בעוד שגברים מבשלים רק 4 ארוחות בשבוע – פער משמעותי שנשמר במדינות רבות. בזמן מגפת הקורונה הייתה תקווה ששינוי חברתי יוביל ליותר גברים שלוקחים יוזמה במטבח, ואכן נצפה צמצום מסוים בפערי הבישול במהלך הסגר, אך לאחר מכן חזרו רוב הגברים לשגרה המוכרת והחלו לבשל פחות.
הקורונה גרמה לגברים למצוא את עצמם מבלים יותר זמן בבית, כאשר נרשמה עלייה במספר הגברים שנכנסו למטבח. עבור משפחות רבות, הקורונה שינתה את הדינמיקה הביתית והכריחה גברים להשתתף יותר במטלות הביתיות, כולל בישול. אבל, עם סיום הסגר והחזרה לשגרה, נראה שגברים רבים שבו לסגנון החיים הקודם, שבו הם מבשלים פחות – מה שמחזיר אותנו לאותה קלישאה שגברים לא מבשלים כמו נשים.
אבל הגיע הזמן לשנות את הסטטיסטיקה. בישול הוא לא משימה מורכבת כמו שגברים רבים עשויים לחשוב. תחשוב על זה – אם אתה מסוגל ללמוד מיומנויות אחרות, אתה בהחלט יכול ללמוד גם איך להכין ארוחה פשוטה. אחד המאכלים הפשוטים ביותר להתחיל איתם הוא חביתה – מהיר, קל, ואף אחד לא יכול לטעות בו. אז הנה מדריך שכולל צעד אחר צעד כיצד להכין חביתה מושלמת, וזה בדיוק מה שאתה צריך כדי להוכיח שאתה לא "מפגר במטבח".
המדריך הפשוט לגבר להכנת חביתה מושלמת
מה צריך?
2 ביצים
קורט מלח
מעט פלפל (לפי הטעם)
1 כף חמאה או שמן לטיגון
תוספות לפי העדפה: גבינה, עגבניות, בצל, פטריות, קישואים, בצל ירוק
ההכנה: צעד אחר צעד
שבירת הביצים: שבור בעדינות 2 ביצים לקערה.
תיבול: הוסף קורט מלח ומעט פלפל לפי טעמך.
טריפה: טרוף את הביצים בעזרת מזלג עד שהן מתמזגות לנוזל חלק.
חימום המחבת: חמם מחבת עם חמאה או שמן על חום בינוני.
בישול הביצים: כשהמחבת חמה, שפוך את הביצים וטגן עד שהקצוות מתייצבים.
תוספות: אם רוצים, הוסף גבינה, עגבניות או כל תוספת אחרת לפני שקיפול החביתה.
הגשה: קפל את החביתה לשניים והעבר לצלחת.
בישול יכול להיות פשוט ונגיש – אפילו לגברים. עם קצת תרגול, תוכל לשלוט באומנות החביתה ואפילו להתחיל לגוון בארוחות שאתה מכין בבית!
